Hrvatski savez uzgajivača ovaca i koza organizira 27. savjetovanje za uzgajivače ovaca i koza u Republici Hrvatskoj. Istovremeno sa savjetovanjem održat će se i 26. izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva s ocjenjivanjem kvalitete tih proizvoda. Partner u organizaciji ove glavne manifestacije uzgajivača ovaca i koza u RH je Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, a pokrovitelji su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva i Istarska županija.

Cilj Savjetovanja na kojem se okupi do 150 sudionika je edukacija uzgajivača ovaca i koza po pitanju hranidbe, držanja i njege ovaca i koza, uzgojnih tehnologija u proizvodnji mesa i mlijeka, preventive i zdravstvene zaštite ovaca i koza, zatim po pitanju organizacije i provedbe uzgojno selekcijskih programa, zaštite izvornih i uzgoja visokoproizvodnih pasmina, tehnologije proizvodnje i prerade ovčjeg i kozjeg mlijeka, o mogućnostima korištenja sredstava iz europskih fondova itd.

Predavanja će održati naši vodeći stručnjaci sa Agronomskog i Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Fakulteta agrobiotehničkih znanosti iz Osijeka, Hrvatskog veterinarskog instituta te ostalih naših znanstvenih i stručnih institucija.

Za sve upite u svezi Savjetovanja za uzgajivače ovaca i koza kontaktirati:

↪ Hrvatski savez uzgajivača ovaca i koza:
E-mail: savez@ovce-koze.hr
Tel: 099 330 8088

20.10.2025. (PONEDJELJAK)

OD 8.00 Registracija sudionika
10.00-10.30 Pozdravna riječ gostiju i svečano otvaranje
PANEL RASPRAVA – AKTUALNOSTI I BUDUĆI IZGLEDI OVČARSTVA I KOZARSTVA U RH
10.30-10.50 Prof. dr. sc. Zoran Grgić (uvodno izlaganje): Stanje i politika razvoja sektora ovčarstva i kozarstva u EU
10.50-12.00 Panel rasprava: (sudjeluju predstavnici Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, Agronomskog fakulteta, Ministarstva poljoprivrede, HAPIH-a i nazočni uzgajivači): Aktualnosti i budući izgledi ovčarstva i kozarstva u RH
IZLOŽBA I DEGUSTACIJA OVČJIH I KOZJIH SIREVA
12.00-12.30 Prof. dr. sc. Samir Kalit: Rezultati i dojmovi ocjenjivanja sireva i dodjela priznanja proizvođačima nagrađenih sireva
12.30-13.15 Izložba s degustacijom izloženih sireva
13.15-14.30 Ručak
USMENA IZLAGANJA, TEMA 1: AKTIVNOSTI INSTITUCIJA U SEKTORU OVČARSTVA I KOZARSTVA – AZRRI, SAVEZ, HAPIH
14.40-15.00 Gordan Šubara, dr. vet. med.: Aktivnosti Istarske županije i Agencije za ruralni razvoj Istre u zaštiti i očuvanju istarske koze i istarske ovce
15.00-15.20 Doc. dr. sc. Zdravko Barać: Što je novo u Hrvatskom savezu uzgajivača ovaca i koza?
15.20-15.40 Dr. sc. Dragan Solić: Aktivnosti HAPIH-a u sektoru ovčarstva i kozarstva RH
USMENA IZLAGANJA, TEMA 2: SIRARSTVO
15.40-16.00 Prof. dr. sc. Samir Kalit: Kako uvjeti i način proizvodnje oblikuju teksturu sira i dovode do pogrešaka
16.00-16.20 Rasprava po izlaganjima iz teme 1 i 2
16.20-16.40 Pauza za osvježenje
USMENA IZLAGANJA, TEMA 3: PROIZVODNJA OVČJEG I KOZJEG MESA I MLIJEKA
16.40-17.00 Prof. dr. sc. Boro Mioč i Doc. dr. sc. Valentino Držaić: Pašni tov janjadi: prednosti i nedostatci
17.00-17.20 Prof. dr. sc. Velimir Sušić i Dr. sc. Ivan Vlahek: Prva laktacija kao pokazatelj buduće proizvodnje mlijeka u stadu
17.20-17.40 Rasprava
18.00 Skupština Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza (za delegate na Skupštini)
20.00 Svečana večera

21.10.2025. (UTORAK)
USMENA IZLAGANJA, TEMA 4: UZGOJ I SELEKCIJA OVACA I KOZA
9.00-9.20 Prof. dr. sc. Ante Kasap: TEŠKE ODLUKE – preporuke za izlučivanje uvažavajući ekonomičnost proizvodnje i selekcijski napredak stada
9.20-9.40 Dr. sc. Marija Špehar: Genomski podaci u funkciji boljeg modeliranja genetskih veza između životinja
USMENA IZLAGANJA, TEMA 5: ZAŠTITA ZDRAVLJA OVACA I KOZA
9.40-10.10 Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva: Plavi jezik, bruceloza, kuga malih preživača – kako se zaštititi?
10.10-10.30 Rasprava po izlaganjima iz tema 4 i 5
10.30-11.00 Pauza za osvježenje
USMENA IZLAGANJA, TEMA 6: HRANIDBA OVACA I KOZA
11.00-11.20 Prof. dr. sc. Goran Kiš: Smjernice za hranidbu mliječnih ovaca prema fazama proizvodnog ciklusa
11.20-11.40 Prof. dr. sc. Zvonko Antunović, Doc. dr. sc. Klir Šalavardić Željka, Prof. dr. sc. Novoselec Josip: Primjena boba u hranidbi ovaca i koza
11.40-12.00 Rasprava
12.30 Zatvaranje savjetovanja

Savjetovanje i izložba održavaju se 20. i 21.10.2025. u Poreču, u hotelu Diamant Valamar, a za sudionike Savjetovanja osiguran je smještaj po povlaštenim kongresnim cijenama na bazi punog pansiona:

↪ u jednokrevetnoj sobi 130 EUR

↪ u dvokrevetnoj sobi 80 EUR po osobi

U cijenu smještaja uključeno: ručak i večera na dan dolaska (20.10.2025.), noćenje, doručak na dan odlaska (21.10.2025.), boravišna pristojba, korištenje bazena, fitnessa i wifi-a.

Sudionici rezerviraju smještaj isključivo direktno putem prijavnice koju možete preuzeti na ovoj stranici.

Rok za rezervacije smještaja po povlaštenim cijenama je do 15.10.2025., a nakon tog roka će rezervacije smještaja biti moguće na upit, prema raspoloživosti.

Za sva dodatna pitanja i pomoć pri procesu rezervacije i plaćanja smještaja kontaktirati:

Hotel Diamant Valamar   E-mail: ovko@valamar.com     Tel: 052 408 040

PREUZMI PRIJAVNICU