20. ROĐENDAN HRVATSKOG SAVEZA UZGAJIVAČA OVACA I KOZA

6. lipnja 2025.

Prije 20 godina, 7. svibnja 2005. u Kostenjevcu u Zagrebačkoj županiji, okupili su se tadašnji predsjednici 10 postojećih udruga uzgajivača ovaca i koza i osnovali Hrvatski savez uzgajivača ovaca i koza. Od tada pa do danas, iz godine u godinu, povećavajući broj udruga i djelokrug aktivnosti, Savez postaje nezaobilazni čimbenik hrvatskog ovčarstva i kozarstva.

Na osnivačkoj skupštini za prvog predsjednika Saveza izabran je pok. Antun Jureša, uzgajivač rapske ovce i u to vrijeme predsjednik Udruge uzgajivača rapske ovce – škraparice, koji je Savez vodio do svoje smrti 2015. godine, kada ga u svojstvu vršiteljice dužnosti predsjednice mijenja gđa. Nevenka Gadanec uzgajivačica koza iz Međimurske županije. Na izbornoj skupštini Saveza 2016. godine, za predsjednika Saveza izabran je Tomislav Vidas, uzgajivač uzgojno valjanog stada paške ovce te proizvođač paškog sira (PDO), koji Savezom predsjedava i danas.

Tijekom proteklih 20 godina značajan doprinos razvoju i radu Saveza dali su djelatnici Hrvatske poljoprivredne agencije, a kasnije Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu – Dolores Barać, Tatjana Sinković, Danijel Mulc, Darko Jurković, današnji izvršni direktor Saveza Zdravko Barać i drugi, a zahvaljujući čijoj stručnomj i tehničkoj potpori Savez i bilježi rezultate putem kojih je prepoznat u ovčarstvu i kozarstvu Hrvatske. Također, treba istaknuti i izvrsnu suradnju Saveza s drugim stručnim te sa hrvatskim znanstvenim institucijama.

Savez danas okuplja 18 udruga uzgajivača ovaca i koza, putem kojih provodi čitav niz aktivnosti radi unaprjeđivanja ovčarske i kozarske proizvodnje u Republici Hrvatskoj, a krajem 2024. godine, izmjenama Statuta Saveza otvorena je i mogućnost pojedinačnog učlanjivanja u članstvo Saveza.

Jedna od važnijih aktivnosti Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza je svakako sudjelovanje u provedbi uzgojnih programa za sve pasmine ovaca i koza u Republici Hrvatskoj, pri čemu se vodi računa o uvođenju najsuvremenijih metoda u kontrolu proizvodnih svojstava, testiranje i izračunavanje uzgojnih (genetskih) vrijednosti grla obuhvaćenih uzgojnim radom. Rješenjem Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Hrvatski savez uzgajivača ovaca i koza je jedino uzgojno udruženje koje provodi uzgojne programe za sve pasmine ovaca i koza koje se uzgajaju u Republici Hrvatskoj.

Od 1. siječnja 2019. godine na snazi je Zakon o uzgoju domaćih životinja kojim se osigurava provedba Uredbe (EU) 2016/1012 Europskog parlamenta i Vijeća od 8. lipnja 2016. o zootehničkim i genealoškim uvjetima za uzgoj uzgojno valjanih životinja čistih pasmina, uzgojno valjanih hibridnih svinja i njihovih zametnih proizvoda i trgovinu njima kao i za njihov ulazak u Uniju, a kojom se regulira područje provedbe uzgojnih programa u stočarstvu. Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva je rješavajući zahtjeve Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, za priznavanje saveza za bavljenje uzgojem uzgojno valjanih ovaca i koza, 2019. godine donijelo Rješenje kojim se Hrvatski savez uzgajivača ovaca i koza priznaje kao uzgojno udruženje za bavljenje uzgojem domaćih životinja s namjerom stvaranja uzgojno valjanih ovaca i koza kao i Rješenje kojim se odobravaju uzgojni programi za sve pasmine ovaca i koza koje se uzgajaju u Republici Hrvatskoj.

U svim odobrenim uzgojnim programima navedeni su uzgojni ciljevi te mjere, postupci i metode za njihovo provođenje. Njihova osnovna svrha je provedba organiziranog i osmišljenog uzgojno selekcijskog rada, a s ciljem ne samo selekcijskog nego i gospodarskog napretka hrvatskih uzgajivača ovaca i koza.

Temeljem Zakona o uzgoju domaćih životinja, uzgojna udruženja ili uzgojne organizacije mogu trećim stranama prepustiti obavljanje specifičnih tehničkih aktivnosti povezanih s upravljanjem njihovim uzgojnim programima ostajući pri tome odgovorne za učinkovitu i dosljednu provedbu odobrenih uzgojnih programa. Savez je kao treću stranu u provedbi uzgojnih programa izabrao Hrvatsku agenciju za poljoprivredu i hranu.

Savez danas igra aktivnu ulogu u edukaciji svoga članstva. U tu svrhu aktivan je u organizaciji dviju manifestacija, Savjetovanja uzgajivača ovaca i koza i Državne izložbe ovčjih i kozjih sireva, koje će ove godine doživjeti svoje 27. (savjetovanje), odnosno 26. (izložba) izdanje. O dobroj organiziranosti ove dvije manifestacije najbolje govori i broj nazočnih uzgajivača koji sudjeluju u radu Savjetovanja, a o kvaliteti sireva broj dodijeljenih nagrada i evidentno unaprjeđenje ove proizvodnje. Iz godine u godinu, veliki broj posjetitelja, uzgajivača ovaca i koza, proizvođača ovčjih i kozjih sireva, svojom nazočnošću te zainteresiranošću za čitav niz različitih tema, potvrđuju kako su ovo savjetovanje i državna izložba ovčjih i kozjih sireva postale središnje mjesto okupljanja proizvođača i stručnjaka koji se bave problematikom ovčarske i kozarske proizvodnje.

Pored velikog državnog savjetovanja, Savez tijekom godine radi educiranja, po određenim aktualnim pitanjima organizira predavanja za članstvo udruga članica. U edukativne svrhe Savez podupire izdavanje stručno-informativnog časopisa «Ovčarsko-kozarski list». Prvi broj časopisa izašao u svibnju 2006. godine, i od tada redovito izlazi kao dvomjesečnik. Ovaj časopis od samog početka djeluje s jedne strane kao glasilo Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, a s druge kao edukativni medij putem kojeg se uzgajivačima ovaca i koza upućuju savjeti i prenose najmodernija tehnološka rješenja u ovčarskoj i kozarskoj proizvodnji. Značajan doprinos u redovitom izlaženju ovog časopisa, svojim tekstovima daje i značajan broj naših uvaženih stručnjaka s Agronomskog i Veterinarskog fakulteta iz Zagreba, djelatnici Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu i drugih stručnih institucija. Časopis uz informiranje o aktualnostima u hrvatskoj poljoprivredi i hrvatskom ovčarstvu i kozarstvu redovito obrađuje i teme iz područja: proizvodnja mesa i mlijeka, sirarstvo, hranidba ovaca i koza, zdravstvenoj zaštiti ovaca i koza, provedbi uzgojnih programa itd…

U svrhu informiranja i educiranja uzgajivača ovaca i koza, Savez je od početka 2025. godine započeo i s izdavanje elektroničkog newslettera u kojem svakog drugog tjedna informira o aktualnostima iz sektora ovčarstva i kozarstva.

Savez je aktivan u promicanju hrvatskog ovčarstva i kozarstva i organiziranjem stočarskih izložbi,među kojima je najzahtjevnija državna izložba ovaca i koza u Gudovcu, te promotivnim manifestacijama glavnih ovčarskih i kozarskih proizvoda – dani janjetine/jaretine, izložbe s ocjenjivanjem ovčjih i kozjih sireva, državno prvenstvo u šišanju ovaca, organiziranjem stručnih putovanja za svoje članove, jačanjem međunarodne suradnje sa savezima iz drugih država i dr.

O brojnim aktivnostima Saveza bit će svakako riječi i na sve skorijem 27. savjetovanju uzgajivača ovaca i koza koje će se ove godine održati u Poreču. Bit će to prilika da se Savez zahvali svima onima koji su svojim radom doprinjeli uspjesima Saveza, a svima nama dobra prilika da Savezu zaželimo, na korist hrvatskog ovčarstva i kozarstva, još uspješnije godine koje su pred nama.