26. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza okupilo 150 sudionika iz cijele RH – raspravljen niz stručnih tema

---

Dvadesetšesto savjetovanje uzgajivača ovaca i koza dvadesetpeta izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva održani su u Opatiji, 28. i 29. listopada 2024. godine. Kao i prethodnih godina sudionici su mogli odslušati niz predavanja koja su održali stručnjaci s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, Veterinarskog fakulteta u Zagrebu, Fakulteta agrobiotehničkih znanosti iz Osijeka, kao i organizatora Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza i Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu – HAPIH. Održana je i panel rasprava na uvijek aktualnu temu o budućim izgledima ovčarstva i kozarstva u Republici Hvatskoj. Pokrovitelji ovogodišnjeg Savjetovanja i Izložbe sireva bili su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva – MPŠR i Centar za poljoprivredu i ruralni razvoj Primorsko – goranske županije.

Program Savjetovanja se svake godine dogovara u suradnji sa uzgajivačima, kako putem tijela Saveza, tako i putem postavljenih pitanja uredništvu Ovčarsko-kozarskog lista, pa na taj način uzgajivači ovaca i koza aktivno sudjeluju u odabiru tema predavanja koja su po njima od najvažnijeg interesa za uspješnost njihove proizvodnje. Iz tog razloga ne čudi i ove godine veliki odaziv uzgajivača, tako da je u radu Savjetovanja sudjelovalo oko 150 aktivnih sudionika.

Savjetovanje nije mjesto na kojem se samo putem predavanja želi prenijeti znanje uzgajivačima, već je naglasak dan na vremenu između predavanja kada sudionici međusobno izmjenjuju iskustva, te razgovaraju sa predavačima o problemima koji se javljaju u njihovom stadu, vezanima uz hranidbu, reprodukciju, bolesti, proizvodnju mesa, mlijeka i sira.

Savjetovanje se još jednom potvrdilo kao središnje mjesto godišnjeg okupljanja sudionika ovčarske i kozarske proizvodnje u RH, mjesto razmjene iskustava i stjecanja novih znanja, čija primjena pridonosi kvalitetnijoj i ekonomičnijoj proizvodnji.

Kao i ranijih godina u pokroviteljstvo ove manifestacije su se uključili Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva i županija domaćin ovogodišnjeg savjetovanja, Primorsko-goranska županija.

Prilikom otvorenja skupa pozdravne riječi uputili su predsjednik Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza Tomislav Vidas, v.d. ravnatelja HAPIH-a izv. prof. dr. sc. Krunoslav Karalić, Mladen Brajan, dipl. ing. u ime Primorsko – goranske županije te izaslanik ministra poljoprivrede i ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane u Ministarstvu poljoprivrede doc. dr. sc. Zdravko Barać koji je ujedno i otvorio Savjetovanje.

NIZ STRUČNIH PREDAVANJA I PANEL RASPRAVA

Sudionici savjetovanja su imali mogućnost tijekom dvodnevnog savjetovanja odslušati niz interesantnih i stručno aktualnih predavanja, a sva izlaganja, koja su održali naši vodeći stručnjaci iz različitih područja ovčarske i kozarske proizvodnje, objavljena su u Zborniku predavanja. Predstavljena su slijedeća predavanja:

• Prof. dr. sc. Zoran Grgić: Mogućnosti i ograničenja razvoja ovčarstva i kozarstva u Hrvatskoj – agroekonomski pogled
• Dr. Zdenko Ivkić: Aktivnosti HAPIH-a u sektoru ovčarstva i kozarstva Republike Hrvatske
• Prof. dr. sc. Boro Mioč: Utjecaj stresa na proizvodnju i kvalitetu ovčjeg i kozjeg mlijeka
• Prof. dr. sc. Goran Kiš: Utjecaj hranidbe na kemijski sastav mlijeka; proteini vs. mliječna mast
• Prof. dr. sc. Velimir Sušić: Duljina laktacije – izazov u upravljanju proizvodnošću stada ovaca i koza
• Prof. dr. sc. Josip Leto: Proizvodnja voluminozne krme u novim klimatskim okolnostima
• Prof. dr. sc. Antun Kostelić: Utjecaj klimatskih promjena na zdravlje i proizvodnost ovaca i koza
• Izv. prof. dr. sc. Ante Kasap: Prosudba genetskog potencijala u stadima mliječnih koza – savjeti za uspješan odabir
• Dr. sc. Marija Špehar: Selekcija mliječnih pasmina ovaca koristeći uzgojne vrijednosti
• Prof. dr. sc. Samir Kalit: Pogreške u okusu mliječnih proizvoda
• Prof. dr. sc. Zvonko Antunović: Ekološko ovčarstvo i kozarstvo
• Prof. dr. sc. Albert Marinculić: Što moramo znati o bolestima ovaca i koza uzrokovanih praživotinjama?

Prvog dana savjetovanja održana je i panel rasprava na temu „Stanje i budući izgledi ovčarstva i kozarstva u RH“ na kojoj su pod moderiranjem Tatjane Sinković, dipl. ing. iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva svoje stavove iznijeli predstavnici MPŠR, HAPIH-a, Agronomskog fakulteta iz Zagreba i Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza. Nakon iznošenja stajališta sudionika panel rasprave u dosta živu raspravu uključili i uzgajivači ovaca i koza, pri čemu je najveći naglasak stavljen na brojne probleme s kojima se uzgajivači susreću u svakodnevnom radu poput nedostatka dovoljnih površina poljoprivrednog zemljišta, štete od zvijeri, nedostatak klaoničkih kapaciteta, preveliki administrativni zahtjevi pri ostvarivanju potpora i dr.