održan okrugli stol o očuvanju i unaprjeđenju uzgoja istarske ovce

---

Na inicijativu uzgajivača udruženih u Udrugu uzgajivača istarske ovce „Istrijanka 2013“, članice Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, u prostorijama Agencije za ruralni razvoj Istre – AZRRI održan je 12. srpnja 2024. „Okrugli stol o očuvanju i unaprijeđenu uzgoja istarske ovce“.

Cilj organizacije okruglog stola je savjetodavnog karaktera. Okupio je sve koji izravno sudjeluju u planiranju i provedbi uzgoja istarske ovce kao i one koji sudjeluju u proizvodnji i preradi proizvoda od istarske ovce kako bi se definirali problemi koji uzrokuju višegodišnji pad broja uzgojno valjanijih grla istarske ovce te kako bi se potaknulo unaprjeđenje uzgoja.

Pasmina istarska ovca uvrštena je na popis izvornih i zaštićenih pasmina domaćih životinja u Republici Hrvatskoj 2006. godine. Nakon što je populacija definirana počelo se sa provedbom uzgojnih mjera. Pod uzgojnim obuhvatom je 2010. godine bilo registrirano 1.734 grla kod 39 uzgajivača, a najveći broj od ukupno 2.332 grla istarske ovce kod 35 uzgajivača bio je uključen u provedbu uzgojnog programa 2013. godine. Od tada broj uzgojno valjanih grla iz godine u godinu pada te je od ukupno više od 13.000 ovaca koje se uzgajaju na području Istarske županije svega 842 grla kod 12 uzgajivača uključeno u provedbu uzgojno-selekcijskih mjera te očuvanja i kontrole proizvodnosti istarske ovce.

Na okruglom stolu je istaknuto da su kretanja broja grla i tendencije u uzgojnoj populaciji takve da već sada možemo govoriti o visokoj ugroženosti ove naše izvorne pasmine. Iz tog razloga organizatori žele da svi uključeni u provedbu uzgoja učine sve za početak zajedničkog i koordiniranog pristupa zaštiti pasmine. U uvodnom dijelu skupa profesor Antun Kostelić sa Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu je održao predavanje vezano uz današnje stanje u populaciji istarske ovce. Izrazio je žaljenje zbog malog broja ovaca na području Istre koji je višestruko ispod broja koji se u Istri može uzgajati. Prema popisu stoke iz 1869. godine, na istarskim pašnjacima paslo je više od 160.000 ovaca, većinom pasmine istarska ovca. Naglasio je da je Istarska ovca najkrupnija, najmlječnija, najplodnija i najugroženija izvorna pasmina ovaca. Istaknuo je sve rašireniji problem da se dio istarskih ovaca radi poboljšanja mliječnosti usmjereno križa s frizijskom ovcom, awasijem i sardinijskom ovcom. Smatra da se takvim zahvatima u populaciju ove izvorne pasmine ne mogu ostvariti značajniji pozitivni pomaci u povećanju proizvodnje mlijeka i janjadi. Istarska ovca zahvaljujući svojoj otpornosti može proizvoditi i u često puta oskudnim uvjetima smještaja i hranidbe te će grla dobivena križanjem sa intenzivnim pasminama najvjerojatnije vrlo brzo nestati. Profesor je također izrazio bojazan da će se ovakvim nekontroliranim dovozom grla ponovit situacija iz kraja osamdesetih kada dolazi do pojave većih epidemija bruceloze. Posljednja takva epidemija bila je 1990. kad je u južnoj Istri eutanazirano gotovo 30.000 ovaca. Ovčarstvo se od tada nikad nije u potpunosti oporavilo. Zaključak koji su podržali svi nazočni je da se do veće proizvodnje treba doći isključivo uzgojem u čistoj krvi, a populaciju treba povećavati uključivanjem novih stada u provedbu uzgojnih mjera.

Profesor Ante Ivanković s Agronomskog fakulteta smatra da su postupci uključivanja novih stada u uzgoj poželjni i zbog osvježenja krvi jer je populacija već toliko mala da dolazi do uzgoja u srodstvu te iz tog razloga mogućeg smanjenja otpornosti i proizvodnosti. Predsjednik Udruge uzgajivača istarske ovce „Istrijanka 2013“ Vedran Macan je istaknuo nekoliko razloga za pad broja grla u uzgoju. Jedan je sve veća dob uzgajivača koji na gospodarstvima nemaju nasljednike koji se žele nastaviti baviti ovom proizvodnjom. Također je naglasio i problem male dohodovnosti u poljoprivredi jer je u Istri puno lakše i profitabilnije baviti iznajmljivanjem apartmana kroz turističku ponudu. U Udruzi su zamijetili problem izbjegavanja uključivanja uzgajivača u program zaštite i očuvanja izvornih i zaštićenih pasmina kroz „Intervenciju 70.03. Očuvanje ugroženih izvornih pasmina domaćih životinja (IZP)“ zbog petogodišnjeg trajanja Obveznog razdoblja za provedbu intervencija koje započinje u godini podnošenja zahtjeva za ulazak u sustav potpore. Uzgajivači su naglasili i da je prošao već dug period od zadnjeg usklađivanja visine potpore za očuvanje ove pasmine, pa jedan dio uzgajivača ne vidi interes u provedbi Intervencije.

Voditelj Službe za govedarstvo, ovčarstvo i kozarstvo u Ministarstvu poljoprivrede Danijel Mulc je uzgajivače obavijestio da je Uprava za stočarstvo i kvalitetu hrane predložila da se pokrene procedura izmjene u Strateškom planu ZPP 2023-2027 i nastavno izmjena Pravilnika o provedbi izravne potpore poljoprivredi i IAKS mjera ruralnog razvoja i drugih vezanih akata, u skladu sa Člankom 70. Uredbe (EU) 2021/2115 Europskog parlamenta i vijeća, smanji trajanje Obaveznog razdoblja držanja. Očekuje se da će Europska Komisija prihvatiti prijedlog i da će se period obaveznog držanja smanjiti na trajanje od dvije godine. Također je vezano uz visinu potpore za uzgoj izvornih i zaštićenih pasmina nazočne izvijestio da je dodjela financijske potpore za izvorne i zaštićene pasmine ovaca započela 2002. godine. Nakon provedene revalorizacije potpora u 2019. godini potpora za uzgoj izvornih pasmina ovaca povećana je na 170,15 €/UG za istarsku ovcu. Zbog otežanih uvjeta i povećanja troškova proizvodnje koji se ne mogu nadoknaditi višom cijenom pri prodaji jedinki ili proizvoda od izvornih pasmina, od velike važnosti za očuvanje uzgoja izvornih pasmina su novčane potpore koje kompenziraju nisku rentabilnost proizvodnje. Potpore se u skladu s uvjetima proizvodnje mogu nanovo izračunati kako bi se eventualnim njenim povećanjem moglo motivirati veći broj uzgajivača za uključivanje u provedbu „Intervencije 70.03. Očuvanje ugroženih izvornih pasmina domaćih životinja (IZP)“.

Voditelj Centra za održivi razvoj stočarstva AZRRI-Agencije za ruralni razvoj Istre Gordan Šubara, koji je organizirao i moderirao radom Okruglog stola je izrazio spremnost daljnjeg pružanja pomoći uzgajivačima istarske ovce. Naglasio je dobru suradnju u provedbi uzgoja te promocije, proizvodnje i stavljanja na tržište proizvoda od mesa i mlijeka isključivo ove pasmine. Prihvatio je prijedlog uzgajivača istarske ovce da se zatraži sastanak u Istarskoj županiji i Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva kako bi se nadležni upoznali sa zaključcima Okruglog stola i zatražila hitna pomoć na očuvanju daljnjeg uzgoja istarske ovce.